Optimisation de la mouture du mélange de blé dur et de blé tendre pour la fabrication des pâtes alimentaires et du couscous | Abidi, Islem. 305
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Optimisation de la mouture du mélange de blé dur et de blé tendre pour la fabrication des pâtes alimentaires et du couscous

Etude et rapport

Abidi, Islem. 305 | El Felah, Mouldi. 727

Edité par INAT. Tunis - 2010

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