Contribution à l'optimisation des procédés de conservation d'allium roseum et l'étude de leurs éffets sur la qualité, l'activité antioxydante et antibactériènne des produits dérivés | Smida, Soumaya. 305
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Contribution à l'optimisation des procédés de conservation d'allium roseum et l'étude de leurs éffets sur la qualité, l'activité antioxydante et antibactériènne des produits dérivés

Etude et rapport

Smida, Soumaya. 305 | Neffati, Mohamed. 727

Edité par INAT. Tunis - 2009

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